Trempette de haricots à la toscane

Trempette de haricots à la toscane

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  • Préparation 10 min
  • Cuisson 50 min
  • Rendement 375 ML (1 1/2 TASSE)
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 6 Numéro 1 (p. 86)
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 250 ml (1 tasse) de haricots blancs secs
    • 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
    • 500 ml (2 tasses) deau
    • 12 feuilles de sauge fraîche
    • 2 gousses dail , pelées
    • 60 ml (1/4 tasse) dhuile dolive
    • Sel et poivre

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Se congèle.


Se prépare la veille.

Bon à savoir
Cette trempette est délicieuse avec des triangles de pain pita grillés. Pour les préparer, il suffit de couper des pains pitas en petits triangles, de les déposer sur une plaque à cuisson, de les badigeonner dhuile dolive (à cette étape on peut aussi les saupoudrer de poudre de chili ou dune herbe séchée comme lorigan) et de les griller au centre du four environ 15 minutes à 180 °C (350 °F).

Note personnelle