Name: Ailes de poulet à la cajun
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 24 ailes de poulet entières (voir note); 180 ml (3/4 tasse) de ketchup; 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade; 30 ml (2 c. à soupe) d'assaisonnement au chili; 5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu; 10 ml (2 c. à thé) de thym séché; 10 ml (2 c. à thé) de sel d'ail; 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de sauce de type Tabasco, ou au goût (voir note)

Note de l'équipe Ricardo

Les ailes de poulet sont vendues entières ou parées. Si elles sont entières, il faut les parer comme cela est indiqué dans la recette. Peu importe celles que vous achetez, il vous faut, au final, 48 morceaux. La quantité de tabasco peut vous surprendre mais, étonnamment, ce n'est pas si piquant. Si vous êtes amateur de sensations fortes, soyez encore plus généreux.

Ailes de poulet à la cajun

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !