Tarte aux pacanes
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Tarte aux pacanes
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Tarte aux pacanes

Préparation
30 MIN
Cuisson
1 H
Portions
8
Se congèle

Ingrédients

Pâte brisée (2 abaisses)

Garniture

Préparation

Pâte brisée

  1. Dans le bol du robot culinaire, déposer la farine, le sel et le sucre. Actionner l'appareil juste pour mélanger. Ajouter le beurre et la graisse. Actionner le robot de façon intermittente quelques secondes jusqu'à ce que le mélange ait une texture granuleuse. Ajouter 60 ml (1/4 tasse) d'eau glacée. Actionner l'appareil de façon intermittente et ajouter un peu d'eau au besoin jusqu'à ce qu'une boule commence à se former. Retirer la pâte. Former une boule avec les mains. La fariner, puis l'envelopper dans une pellicule de plastique. Laisser reposer environ une heure au réfrigérateur.
  2. Abaisser la moitié de la pâte et foncer une assiette à tarte de 20 cm (8 po).
  3. Congeler le reste de la pâte pour une autre utilisation.
  4. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Garniture

  1. Dans un bol, fouetter tous les ingrédients, sauf les pacanes. Verser dans l'abaisse et y répartir les pacanes.
  2. Cuire dans le bas du four environ 1 heure.

Commentaires

  1. Une tarte aux pacanes est-ce-qu'on peut remplacer les œufs et par quoi ? Bébé allergique aux oeufs. Merci !

  2. Caro.M peu être que les oeufs se son des petits, et que si vous avez mis des moyen, ou des gros ou extra gros oui sa devais faire beaucoup d'oeufs 4. Pour le sirop de mais il y en a du blanc et du foncer, lequel doit on prendre? Faite vous cuire tous en même temps la pâte et la garniture?

  3. est-ce que il faut mettre l'abaisse combien de temps dans le four anvant le remplissage ??? merci

  4. je voudrais faire des tartelettes à la place d'une tarte combien de temps je dois les laisser

  5. Je suis déçue. Je crois que 4 œufs étaient trop; mes 2 tartes goûtent les pacanes sur des œufs même avec la cassonade et le sirop de maïs :(

  6. Pouquoi l'intérieur de la tarte reste liquide ?? Je la trouve délicieuse mais c'est la 2ieme fois que je la fais et elle esdt encore liquide à l'intérieur...

  7. Est-il préférable de garder la tarte au réfrigérateur ou on peut la garder à la température de la pièce?

  8. Elle est EXCELLENTE. Meilleure froide que chaude, donc je l'a prépare la veille. Merci Ricardo pour une tarte si simple mais tellement bonne.

  9. Je l'adore! C'est ma classique du temps des fêtes! Je les fais en tartelettes!! (Avec fonds de tartelettes du commerce) je m'en vais les préparer de ce pas!!!

  10. Délicieuse. Pour un petit plus de "oumf", j'ajoute 1 c. à table de whisky à la préparation.

  11. mes invitées ont adoré

  12. Délicieuse.......

  13. J'ai bien ri... Vous pouvez mettre les pacanes avec le reste de la préparation, mélanger et mettre dans l'abaisse. Celles-ci en cuisant remontent toutes seules à la surface. Pas besoin de les répartir sur le dessus après. Beaucoup plus rapide!

  14. Bonjour, C'est un classique à chaque année, c'est la meilleure. Merci...

  15. Absolument délicieux Un franc succès à tout coup.

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