Salade verte aux dattes et aux clémentines
- Préparation 10 min
- Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 3 Numéro 1 (p. 49)
- Végétarien
- Végétalien
- Sans lactose
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
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VINAIGRETTE
- 1 clémentine, pour le jus
- 1/2 citron, pour le jus
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
- 5 ml (1 c. à thé) de sauce soya
- 30 ml (2 c. à soupe) de menthe ciselée
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SALADE
- 50 g (2 tasses) de laitue Boston
- 50 g (2 tasses) de bébés épinards
- 3 clémentines, pelées et coupées en tranches
- 12 dattes, dénoyautées et émincées
- 25 g (1/4 tasse) de pacanes, grillées et hachées grossièrement
Préparation
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VINAIGRETTE