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Vinaigrette à la levure, de Michel

Name: Vinaigrette à la levure, de Michel
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 500 ml (2 tasse) d'huile végétale; 60 ml (1/4 tasse) de tamari; 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron; 125 ml (1/2 tasse) de levure alimentaire*; 1 à 2 gousses d'ail, hachées finement; 15 ml (1 c. à soupe) d'herbes séchées mélangées (origan, estragon, persil, etc.); Sel et poivre

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Préparation: 5 MIN

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

500 ml (2 tasse) d'huile végétale
60 ml (1/4 tasse) de tamari
60 ml (1/4 tasse) de jus de citron
125 ml (1/2 tasse) de levure alimentaire*
1 à 2 gousses d'ail, hachées finement
15 ml (1 c. à soupe) d'herbes séchées mélangées (origan, estragon, persil, etc.)
Sel et poivre

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Préparation

Dans un bol, verser l'huile, puis ajouter les autres ingrédients en fouettant.
Servir sur une salade verte toute simple; la vinaigrette fera le reste.

Note

*La levure alimentaire (entre autres, la marque Red Star) se vend dans les magasins d'alimentation naturelle. À ne pas confondre avec la levure rapide pour faire le pain. Celle-ci est granuleuse, alors que la levure alimentaire est floconneuse et jaune.

Commentaires

Carole D.

5 étoiles 10 juillet 2020

Bonjour, c'est une très bonne vinaigrette, cependant elle se sépare. Comment puis-je la garder homogène?
Carole B.

5 étoiles 27 août 2019

Tout simplement excellente
Maryse B.

5 étoiles 17 juillet 2016

Excellent vinaigrette.
Annie L.

5 étoiles 15 juin 2016

Excellente recette ! J'utilise déjà régulièrement la levure alimentaire Red Star - que j'adore - et je découvre qu'on peut en faire une vinaigrette. Absolument délicieuse !
Rachel C.

5 étoiles 3 décembre 2015

Très bonne vinaigrette, ça donne une grosse quantité...ça sauve la vie pour un petit bout!