Compote de pommes rose
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Compote de pommes rose
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Compote de pommes rose

Préparation
25 MIN
Cuisson
25 MIN
Rendement
750 ml (3 tasses)

Ingrédients

Préparation

  1. Couper les pommes en quartiers, les épépiner, puis les déposer dans une casserole avec le sucre et l'eau. Cuire environ 25 minutes à chaleur moyenne.
  2. Passer les pommes à la moulinette pour les réduire en purée et pour en retirer la pelure.

Note

Se congèle.

 

Commentaires

  1. Elle est excellente ! Par trop sucré, juste parfaite. Il reste un peu de morceau de pelure de pomme, mais c'est très bon. Je la referais sans hésiter.

  2. J'ai ajouté un sac entier de fraise surgelé : le goût est hallucinant, je le référé pour sur ...

  3. Avec des pommes Lobo, j'ai dû mettre 3/4 de tasse d'eau et 3/4 de tasse de sucre. Ça tend moins à coller au fond vers la fin de la cuisson.

  4. Je viens de faire la recette! Cependant, il me reste 10 min de cuisson et je n'ai plus d'eau! Faut-il que j'en rajoute et si je ne veux pas sucrer, que dois-je faire? Mettre plus d'eau?

  5. J'ai ajouter dès poire et c'est delicieux

  6. Très bonne recette que j'ai fait cette recette 2 fois cet automne

  7. Bonjour Ricardo, Nous avons laissé la pelure dans la compote car ça ne nous dérange pas. Est-ce que la compote va tout de même se conserver aussi longtemps? Nous la ferons congeler. Merci à l'avance ! P.-S. Excellente et facile à faire.

  8. Ese qu On peut mettre de la cassonade au lieu du sucre ou au lieu du sirop ??? Ese qu'on peut prendre d'autre sorte de pommes?? merci

  9. c'est la recette de mon enfance. Ma mere ne pelait jamais ses pommes... et utilisait une moulinette pour éliminer les pelures. Je l'ai fait avec des pommes McIntosh. Délicieux. Merci beaucoup.

  10. J'ai mixé pomme Lobo et McIntosh, c'était très bon. Je l'ai passé au mélangeur à main, mais il restait tout de même des morceaux de pelure, je l'ai donc ensuite passée au tamis.

  11. J'adore cette compote de pommes. Je remplace toutefois le sucre par du sirop d'érable. Cette année j'en fais plus pour en congeler de petites portions pour mes lunchs.

  12. Est-ce que je peux les stériliser sans sucre et elle se gardera!

  13. Facile et délicieux

  14. Une moulinette est-ce un blender ?

  15. Excellente! Je l'ai fait tel quel avec des pommes Cortland. J'ai laissé les pelures et passé le tout au mélangeur. Ca lui donne une belle teinte rosée! J'ai essayé aussi en ajoutant de la cannelle, muscade, gingembre, et un peu de jus de citron: très bon aussi! Les deux versions sont très bonnes! Miam!

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