Name: Petite salade de haricots verts
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 454 g (1 lb) de haricots verts, parés; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc; 30 ml (2 c. à soupe) d'eau; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 15 ml (1 c. à soupe) de miel; 1 oignon vert, coupé en deux; 1 poivron rouge, tranché en lanières de même longueur que les haricots verts; Sel et poivre

Note de l'équipe Ricardo

Il est préférable de préparer cette salade le plus près possible du moment du repas, car l'acidité de la vinaigrette risque d'altérer la couleur des haricots verts si on la laisse reposer trop longtemps.

Petite salade de haricots verts

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !