Betteraves rôties à l'érable et au raifort

Name: Betteraves rôties à l'érable et au raifort
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu; 30 ml (2 c. à soupe) de raifort crémeux; 4 grosses betteraves, pelées et tranchées finement à la mandoline; Sel et poivre

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Préparation 15 MIN

Cuisson 45 MIN
Portions 4

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable
30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
30 ml (2 c. à soupe) de raifort crémeux
4 grosses betteraves, pelées et tranchées finement à la mandoline
Sel et poivre

Préparation

Régler le barbecue à puissance moyenne.
Dans un bol, mélanger le sirop, le beurre et le raifort. Ajouter les betteraves et bien mélanger. Saler et poivrer.
Placer les betteraves sur une feuille de papier d'aluminium. Refermer en papillote. Cuire environ 45 minutes ou jusqu'à ce que les betteraves soient tendres.
Servir en accompagnement de viande (canard, porc, boeuf), de terrines ou de pâtés.

Betteraves rôties à l'érable et au raifort

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