Betteraves marinées
Retour
Betteraves marinées
Afficher en mode plein écran

Betteraves marinées

Préparation
20 MIN
Cuisson
1 H
Rendement
4 pots de 500 ml / 2 tasses

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole remplie d'eau bouillante, cuire les betteraves à couvert jusqu'à ce quelles soient tendres, soit environ 1 heure. Réserver 1 tasse (250 ml) d'eau de cuisson filtrée. Plonger les betteraves dans l'eau froide. Égoutter les betteraves, les peler et les couper en quartiers ou en tranches. Réserver.
  2. Dans une autre casserole, porter à ébullition l'eau de cuisson réservée, le vinaigre, le sucre, les graines de moutarde et le sel.
  3. Mettre les betteraves dans des pots stérilisés et les couvrir de marinade bouillante. Bien sceller. Stériliser si désiré (35 minutes dans l'eau bouillante).

Commentaires

  1. Équilibre parfait entre sucré/salé! Si je veux stériliser mes pots sous pression, combien de temps dois-je les laisser et à quelle pression? Merci

  2. très bonnes recettes et faciles à fair

  3. wow elle sont sublime

  4. Tout à fait délicieuses. Enfin, une marinade qui ne me fait pas grimacer. Puis-je faire cette même marinade pour mettre en pot du brocoli ou du choux fleur. Merci beaucoup.

  5. Bonne recette, excellent résultat. Merci Ricardo.

  6. bonjour es obliger de stériliser merci bonne journée a vous

  7. Est-ce nécessaire de faire la stérilisation de 35 minutes si je conserve mes bocaux au frigo ?

  8. Pour les Diabétiques remplacer le sucre par du Splenda. Vous en trouverez à l'épicerie en gros sac. Même résultat!

  9. Diabétique, j'adore les betteraves, j'aimerais faire de converses mais la recettes a trop de sucre, avez-vous d'autres recettes?

  10. tres facile comme recette , sa donne un tres bon resultat .delicieux .

  11. Bonjour, J'ai acheté un sac de moutarde noire est-ce correct pour les betteraves? Merci pour vos belles recettes je les réussi toujours.

  12. Après avoir fait bouillir 35 minutes je les ai laissé refroidir sur le comptoir jusqu'au lendemain et quand je suis venue pour les mettre dans l'armoire beaucoup de bocal n'était pas refermer . Est-ce que je dois recommencer le processus? Ou je dois juste refermer ? Merci

  13. J'adore les betteraves marineesm mais j'aimerais savoir comment faire des betteraves nature sans vinaigre et est-ce qu'on peut les congeler au lieu de les mettre en pots?

  14. Une petite question . J'ai acheté des minis bettes . Je l'ai ai cuit et rincés a l'eau froide . Elles sont très tendre mais ne se pelle pas. Je ne comprend vraiment pas. Je fait cette recette depuis plusieurs années.

  15. Est-ce que l'on peut remplacer le sucre par du sucre de canne?

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui!

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum