Bettes à carde à l'asiatique
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Bettes à carde à l'asiatique
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Bettes à carde à l'asiatique

Préparation
10 MIN
Cuisson
10 MIN
Portions
4

Ingrédients

Préparation

  1. Séparer la tige des feuilles de bettes à carde. Couper les feuilles en lanières d'environ 2,5 cm (1 po). Réserver. Couper les tiges en tronçons d'environ 4 cm (1 1/2 po) de longueur.
  2. Dans un wok ou une grande poêle, faire revenir les tiges de bettes à carde dans l'huile d'olive environ 6 minutes. Ajouter la sauce aux huîtres, l'huile de sésame, le gingembre et le sambal oeleck. Poursuivre la cuisson environ 2 minutes ou jusqu'à ce que les bettes à carde soient al dente. Ajouter les feuilles et faire revenir à feu vif en remuant fréquemment jusqu'à ce quelles soient tombées.
  3. Servir en accompagnement de viande, poisson et volaille grillés, ou à saveur asiatique.

Commentaires

  1. Bonjour, que voulez-vous dire quand vous parler qu'elle soit "tombé" vous parler de quoi? Citation de la phrase dans la préparation; "faire revenir à feu vif en remuant fréquemment jusqu'à ce quelles soient tombées."

  2. Simplement délicieuse, je dois l'essayer avec des feuilles de betteraves!

  3. Bonjour, par quoi pourrais-je remplacer la sauce aux huitres en cas d'allergies? Merci

  4. J'ai adoré cette recette. Merci, une très bonne façon de savourer la bette à carde.

  5. J'adore cette recette et spécialement avec des feuilles de betteraves.

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