Recettes
Recettes
Boutique
Restaurant
Magazine
En épicerie
Corporatif
Carrières
EN
Mon profil
Mes recettes
Mon menu
Ma liste d'épicerie
Déconnexion
Mon RICARDO
Ouvrir la navigation principale
Recettes
Plats principaux
Agneau
Boeuf
Canard
Déjeuners/brunch
Dinde
Fondues
Fruits de mer
Gibier
Légumineuses
Oeufs
Oies, pintades et autres volailles
Orge et quinoa
Pâtes alimentaires
Pizzas
Poissons
Porc
Poulet
Quiches et tartes salées
Risotto
Riz
Sandwichs
Tofu, soya et Cie
Veau
Végétarien
Entrées
Boissons et cocktails alcoolisés
Boissons et cocktails sans alcool
Bouchées
Conserves et ketchups
Entrées
Légumes et gratins
Marinades pour BBQ
Mayonnaises et vinaigrettes
Pains salés
Salades
Sauces, beurres et pestos
Soupes et potages
Trempettes et tartinades salées
Desserts
Barres et carrés
Biscuits
Bonbons, chocolat et friandises
Brownies
Confitures et tartinades sucrées
Crèmes dessert, mousses et meringues
Crêpes et pancakes
Croustades et croustillants
Cupcakes
Desserts glacés
Fruits
Gâteaux
Muffins et pains desserts
Pâtisseries
Poudings et tapiocas
Tartes
Yogourts et fromages
Ingrédients
Agneau
Boeuf
Canard
Canneberges
Chocolat
Crème
Crevettes
Dinde
Fromages
Fruits
Gibier
Homard
Légumes
Légumineuses
Miel
Oeufs
Pâtes
Poisson
Porc
Poulet
Saumon
Tofu
Veau
Thèmes
Thèmes en vedette
30 minutes
À congeler
Autocuiseur
Comfort food
Cuisine du monde
Cuisiner en lot
Fait maison
Lunchs
Mijoteuse
Nos meilleures recettes
Nouvel an lunaire
Petits prix
Potluck
Pour enfants
Recettes de semaine
Recettes du garde-manger
Recettes sur la plaque
Saint-Valentin
Santé / Choix sain
Snacks
Sous vide
Super Bowl
Végétalien
Végétarien
Week-end au chalet
Zéro gaspillage
Voir tous les thèmes
Chroniques
Vidéos
Sablés aux raisins glacés au rhum
(2)
Évaluer cette recette
Préparation
20 min
Cuisson
20 min
Rendement
22 biscuits
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 6 Numéro 1
(p. 144)
Végétarien
Sans noix
Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
150 g (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
1 pincée de sel
155 g (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli
105 g (1/2 tasse) de sucre
15 ml (1 c. à soupe) de rhum brun
2,5 ml (1/2 c. à thé) d'extrait de vanille
30 g (1/4 tasse) de raisins de Corinthe
GLAÇAGE
65 g (1/2 tasse) de sucre à glacer
30 ml (2 c. à soupe) de rhum brun
Préparation
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque à biscuits d'un tapis de silicone ou de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger la farine et le sel.
Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre, le rhum et la vanille, au batteur électrique. À basse vitesse ou à la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs et les raisins.
À l’aide d’une cuillère à crème glacée de 15 ml (1 c. à soupe), former des boules de pâte. Terminer de les façonner en les roulant dans les mains farinées. Répartir les biscuits sur les plaques en les espaçant.
Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
GLAÇAGE
Entre-temps, dans un bol, mélanger le sucre et le rhum. À l'aide d'un pinceau, badigeonner les biscuits à la sortie du four. Laisser tiédir 10 minutes et les badigeonner de nouveau.
Laisser refroidir complètement.
Note personnelle