Recettes  

Poulet aux chips

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 45 MIN
  • Portions 6
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Ce poulet, cuit dans une chapelure de chips aux jalapeños, font un excellent diner original pour les enfants.

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Au robot, émietter les croustilles jusqu'à l'obtention d'une chapelure. Vous en obtiendrez environ 1 litre (4 tasses).
  3. Dans une assiette creuse, fouetter les oeufs et saler.
  4. Passer les pilons dans l'oeuf, puis les enrober généreusement de croustilles.
  5. Déposer les pilons sur une plaque tapissée de papier parchemin. Cuire au centre du four environ 45 minutes, en retournant à mi-cuisson.

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Au robot, émietter les croustilles jusqu'à l'obtention d'une chapelure. Vous en obtiendrez environ 1 litre (4 tasses).
  3. Dans une assiette creuse, fouetter les oeufs et saler.
  4. Passer les pilons dans l'oeuf, puis les enrober généreusement de croustilles.
  5. Déposer les pilons sur une plaque tapissée de papier parchemin. Cuire au centre du four environ 45 minutes, en retournant à mi-cuisson.

Note

À défaut de croustilles à saveur de Jalapeño, optez pour des croustilles au barbecue.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Teneur % valeur quotidienne
Calories 590  
Lipides 33 g  
Saturés 6 g  
Sodium (sel) 515 mg  
Glucides 46 g  
Fibres 3 g  
Protéine 28 g