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Poulet aux chips
Poulet aux chips
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Poulet aux chips

5 stars (25) Évaluer cette recette
Préparation
20 MIN
Cuisson
45 MIN
Portions
6
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Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Au robot, émietter les croustilles jusqu'à l'obtention d'une chapelure. Vous en obtiendrez environ 1 litre (4 tasses).
  3. Dans une assiette creuse, fouetter les oeufs et saler.
  4. Passer les pilons dans l'oeuf, puis les enrober généreusement de croustilles.
  5. Déposer les pilons sur une plaque tapissée de papier parchemin. Cuire au centre du four environ 45 minutes, en retournant à mi-cuisson.
  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Au robot, émietter les croustilles jusqu'à l'obtention d'une chapelure. Vous en obtiendrez environ 1 litre (4 tasses).
  3. Dans une assiette creuse, fouetter les oeufs et saler.
  4. Passer les pilons dans l'oeuf, puis les enrober généreusement de croustilles.
  5. Déposer les pilons sur une plaque tapissée de papier parchemin. Cuire au centre du four environ 45 minutes, en retournant à mi-cuisson.

Note

À défaut de croustilles à saveur de Jalapeño, optez pour des croustilles au barbecue.

Commentaires

  1. Nous avions de gros pilons et il faisait une chaleur caniculaire. Nous avons décidé de suivre la recette mais en cuisant le tout au BBQ; 45 minutes à 450F en mettant les pilons dans des "assiettes" d'aluminium (pour les brochettes) et en les retournant à mi-cuisson, comme indiqué. C'était parfait!

  2. Attention! La recette est écrite en double!!!

  3. Merci pour la rapidité avec laquelle vous avez rectifié le problème du tableau de valeur nutritive!

  4. Tableau de valeur nutritive pas complet

  5. Je connais cette recette et c'est toujours un choix gagnant. Par contre, le faire avec des hauts de cuisse désossés est ce qu'il y a de meilleur.

  6. Recette facile et toujours un succès auprès de la famille de des amis. J'ai l'habitude de préparer les pilons juste avant d'enfourner. Dans quelques jours j'ai environ 80 pilons à faire.. Est-il possible de les preparer d'avance et de les mettre au frigo? Ma peur est que les pilons soient moins croustillants.

  7. J'aimerais savoir si je pourrais avoir une idée des valeurs nutritives svp ?

  8. Exellent ! J'ai changé les pilons pour des poitrines coupées en lannières. Fini les filets de poulet tout fait de l'épicerie !

  9. L'équipe de Ricardo nous propose un bon dosage des ingrédients nécessaire pour bien faire la recette.. Question: on enlève la peau du poulet avant d'enrober les pilon de chips.. ?

  10. Je l'ai fait avec des poitrines désossées en lanières et c'était excellent! Aucune difficulté à faire manger ma fille, recette gagnante et facile :)

  11. Simple et rapide! Mais se serait mieux avec des poitrines ou des lanières de poulet, sinon c'est beaucoup de ménage ;p

  12. Excellent et tres simple ! Merci !

  13. Vraiment, c'est un succès! idée originale

  14. Tout le monde a adoré! Simple et rapide en plus! Petite question: est-ce qu'on peut préparer la recette et la congeler avant de la cuire?

  15. Vraiment bon ! À refaire!

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.