Poulet aux chips

Name: Poulet aux chips
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 2 sacs de 240 g de croustilles Miss Vickie's, à saveur de Jalapeño; 2 oeufs; Sel; 12 pilons de poulet, sans la peau

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Préparation 20 min
Cuisson 45 min
Portions 6

Ce poulet, cuit dans une chapelure de chips aux jalapeños, font un excellent diner original pour les enfants.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 2 Numéro 2 (p. 27)

Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers

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Ingrédients

- 2 sacs de 240 g de croustilles Miss Vickie's, à saveur de Jalapeño
- 2 oeufs
- Sel
- 12 pilons de poulet, sans la peau

Préparation

- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Au robot, émietter les croustilles jusqu'à l'obtention d'une chapelure. Vous en obtiendrez environ 1 litre (4 tasses).
- Dans une assiette creuse, fouetter les oeufs et saler.
- Passer les pilons dans l'oeuf, puis les enrober généreusement de croustilles.
- Déposer les pilons sur une plaque tapissée de papier parchemin. Cuire au centre du four environ 45 minutes, en retournant à mi-cuisson.

Note de l'équipe Ricardo

À défaut de croustilles à saveur de Jalapeño, optez pour des croustilles au barbecue.

Note personnelle

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