Recettes  

Bleuets au chocolat

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 10 MIN
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Ces bleuets enrobés de chocolat fondu et durci ensuite sont excellents autant comme dessert que comme collation.

Ingrédients

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Retirer du feu.
  2. Déposer 4 à 5 bleuets à la fois dans le chocolat s'ils sont petits, ou 1 ou 2 si ce sont des bleuets plus gros. Bien les enrober de chocolat et les retirer délicatement avec une fourchette. Les déposer en petits monticules sur du papier parchemin. Laisser figer. Conserver au réfrigérateur.

Note

Il vaut mieux utiliser des bleuets surgelés, non décongelés, pour tremper dans le chocolat. Le chocolat fondu fige plus vite et les bleuets remplis de jus éclatent en bouche.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1/4 de la recette

Teneur % valeur quotidienne
Calories 240  
Lipides 13.6 g  
Saturés 8 g  
Sodium (sel) 5 mg  
Glucides 31 g  
Fibres 3 g  
Protéine 2 g