Name: Riz au djon djon et aux fèves de lima, de Fred
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 560 ml (2 1/4 tasses) de bouillon de poulet; 125 ml (1/2 tasse) de champignons djon djon déshydratés; 2 tranches de bacon, hachées; 15 ml (1 c. à soupe) d'huile végétale; 15 ml (1 c. à soupe) de beurre; 2 gousses d'ail, hachées; 1/2 oignon, haché; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de thym frais; 250 ml (1 tasse) de riz à grain long, rincé; 250 ml (1 tasse) de fèves de lima en conserve, rincées et égouttées; Une pincée de clou de girofle; Sel et poivre

Note de l'équipe Ricardo

Le djon djon est un champignon vendu dans les épiceries antillaises.

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Riz au djon djon et aux fèves de lima, de Fred

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !