Chop soui
  • Préparation 25 min
  • Cuisson 20 min
  • Portions 4

Ce plat typiquement asiatique au boeuf se cuisine très rapidement et est excellent pour la santé.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 2 Numéro 2 (p. 60)
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

    • 2 oignons, hachés
    • 2 branches de céleri, coupées en dés
    • 1 carotte, en brunoise (petits dés)
    • 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'arachide
    • 2 gousses d'ail, hachées
    • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais, haché
    • 375 g de boeuf haché, environ
    • 1,5 litre (6 tasses) de fèves germées
    • 45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya
    • Sel et poivre

Préparation

Note personnelle