Tarte à la vanille

Ingrédients

• Croûte

  • 310 ml (1 1/4 tasse) de chapelure de biscuits Graham
  • 60 ml (1/4 tasse) de cassonade
  • 60 ml (1/4 tasse) de beurre mi-salé, fondu

• Crème pâtissière à la vanille

  • 60 ml (1/4 tasse) de fécule de maïs
  • 500 ml (2 tasses) de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 2 oeufs
  • 75 ml (1/3 tasse) de cassonade

• Crème chantilly

  • 250 ml (1 tasse) de crème 35 % à fouetter
  • 60 ml (1/4 tasse) de sucre à glacer
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille