Tarte à la vanille

Tarte à la vanille

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 30 min
  • Refroidissement 4 h
  • Portions 8

Tarte à la vanille. peu commune, la tarte à la vanille n'est pas plus compliquée qu'une autre et fait un très bon dessert.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 2 Numéro 2 (p. 83)
  • Végétarien
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

  • Croûte

    • 310 ml (1 1/4 tasse) de chapelure de biscuits Graham
    • 60 ml (1/4 tasse) de cassonade
    • 60 ml (1/4 tasse) de beurre mi-salé, fondu
  • Crème pâtissière à la vanille

    • 60 ml (1/4 tasse) de fécule de maïs
    • 500 ml (2 tasses) de lait
    • 1 gousse de vanille
    • 2 oeufs
    • 75 ml (1/3 tasse) de cassonade
  • Crème chantilly

    • 250 ml (1 tasse) de crème 35 % à fouetter
    • 60 ml (1/4 tasse) de sucre à glacer
    • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille

Préparation

  • Croûte

  • Crème pâtissière à la vanille

  • Crème chantilly

Note personnelle