Gâteau « sapin » au chocolat
Gâteau « sapin » au chocolat
Afficher en mode plein écran

Gâteau « sapin » au chocolat

Préparation
15 MIN
Cuisson
50 MIN
Refroidissement
4 H
Portions
8
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer généreusement un moule à cheminée de 23 cm (9 po) ordinaire ou de fantaisie (voir note).
  2. Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Réserver.
  3. Dans un autre bol, mélanger le lait et la crème sure. Réserver.
  4. Dans un troisième bol, réduire le beurre et le sucre en crème. Ajouter la vanille et les oeufs en battant continuellement jusqu'à ce que le mélange soit homogène et onctueux.
  5. Incorporer les ingrédients secs en alternant avec les ingrédients liquides. Verser la pâte dans le moule. Si vous utilisez le moule « forêt de sapins », il faut le déposer sur une plaque à biscuits pour le stabiliser pendant la cuisson. Cuire au four environ 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser tiédir avant de démouler, puis laisser refroidir.
  6. Au moment de servir, saupoudrer le gâteau de sucre à glacer. Accompagner de la sauce au chocolat (voir recette "sauce au chocolat").

Bon avec...

Commentaires

  1. Bonjour, Un peu sec, peut-on utiliser une autre recette de gâteau qui serait plus moelleux?

  2. le moule sur Amazon: Pine Forest Bundt Pan

  3. Pour Sylvie F., j'ai trouvé le moule sur Amazon

  4. Ou trouve t’ont le moule en forme de sapin !

  5. Superbe et bon, peut-on le congeler?

  6. Ares vend le moule à 39.99$. Moi je l'ai trouvé à 12.99$ chez Winners. Exactement le même !

  7. Bonjour,j'aimerais savoir si vous vendez ce genre de moule sapin à l'espace Ricardo? Si non, où pourrais-je me le procurer? Merci

  8. Est-ce que l'on peut toutes sortes de gateau dans ce genre de moule? Je trouve ce gâteau un peu sec!

  9. Je me demande si je peux prendre un moule en métal (dinosaure) avec cette recette? Est ce assez ferme ?

  10. Après l'avoir cherché partout, je viens de le trouver au magasin de Haute Cuisine situé juste en face de Simons au Carrefour Laval

  11. Le moule à gâteau peut se trouver chez Canadian Tire mais, il part rapidement... Faites vite!!

  12. ou puis-je trouver le moule a gâteau en forme de sapin?

  13. C'est le gâteau que je présente à Noël, tous désirent leur part de sapin. Il est magnifique et son bon goût de chocolat. Je l'accompagne d'une crème chantilly. Merci pour cette belle recette... encore une fois!

  14. Déjà fait à recommander !!

  15. Tout simplement succulent et magnifique. J’ai présenté ce gâteaux pour noël et j’ai fait sensation. Tout mes invités étaient impressionnés. Je vais me rappeler longtemps des leur expression!

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum