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Sauce au chocolat
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Sauce au chocolat

5 stars (22) Évaluer cette recette
Préparation
15 MIN
Cuisson
10 MIN
Rendement
500 ml (2 tasses)
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, chauffer le lait, la crème et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Retirer du feu et ajouter le chocolat, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer le beurre et bien mélanger. Servir tiède ou réfrigérer et réchauffer au moment de servir. Superbe pour accompagner un morceau de gâteau ou des profiteroles.

Commentaires

  1. J'ai utilisé du chocolat au lait et j'ai réduit la quantité de sucre de moitié ! Je l'ai servi avec des crêpes... Juste magnifique !

  2. Succulente, l'ai fait avec la crème 15% pour accompagner mon gâteau au chocolat sans gluten.

  3. Je l'ai faite avec des lapins de Pâques en coupant la quantité de sucre de moitié. C'était super pour servir sur un pain Breton! J'ai mis le restant dans le frigo et, surprise, le lendemain la sauce avait la texture d'un pudding. Un excellent pudding!!! Alors 1 pierre, 2 coups; 1 recette, 2 desserts :)

  4. Délicieuse. Sucre crêpe au chocolat et bananes. J'ai remplacer le sucre par du miel.

  5. Je n'avais pas de crème à 35% alors J'ai utilisé un yaourt grec nature o% et c'est délicieux, la sauce est onctueuse.

  6. Je ne comprends pas pourquoi ma sauce est très liquide. J'ai suivi les autre commentaires, je n'ai pas ajouté de beurre pour qu'elle soit plus épaisse, mais elle est liquide. Décevant.

  7. Cette sauce au chocolat est tout simplement divine!!

  8. Délicieux et Facile! Merci pour la recette

  9. Simple et excellent!

  10. Peut-on remplacer le beurre par de la margarine dans cette recette question de satisfaire les intolérants au lactose?

  11. Hum.. J'essaierai de faire cette recette sans beurre si elle sera plus épaisse. J'aimerais l'accompagner avec le gâteau à la truffe. :)

  12. C'est la seule sauce au chocolat que je fais. Je la fais avec seulement de la crème 35% cuisson mais je n'ajoute pas de beurre. Elle est plus épaisse et, qu'elle est délicieuse!!! La dernière que j'ai fait, elle était encore très bonne après 2 semaines au frigo.

  13. Bonjour tres bonne mais je trouve quel est pas assez epaisse

  14. Sauce au chocolat elle est succulente mais je trouve qu'elle n'est pas assez sucrée. J'ai ajouter 1/3 tasse de sucre. Moi je suis une bibitte a sucre. Alors je lui donne xxxxx (5) étoiles.

  15. Superbe sauce cuisinée par mes filles et servie avec un quatre-quart pour ma fête. Tout à fait délicieuse. Il en reste au moins une tasse. Est-ce que je peux la conserver au frigo jusqu'au 26 ? Je reçois une grosse gang pour Noël et j'aurai des preneurs, j'en suis sûre.

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.