Granité « Boule de neige »

Name: Granité « Boule de neige »
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 375 ml (1 1/2 tasse) d'eau; 180 ml (3/4 tasse) de sucre; 180 ml (3/4 tasse) de cidre de glace

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Préparation 5 min
Cuisson 2 min
Congélation 4 h
Portions 6

Cette boisson glacée simple à préparer se sert entre les entrées et le plas principal.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 4 Numéro 1

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 375 ml (1 1/2 tasse) d'eau
- 180 ml (3/4 tasse) de sucre
- 180 ml (3/4 tasse) de cidre de glace

Préparation

- Dans une petite casserole, porter à ébullition l'eau et le sucre.
- Laisser refroidir complètement, puis ajouter le cidre de glace. Mélanger.
- Verser dans un plat assez large doté d'un couvercle, refermer et congeler pendant au moins 4 heures.
- Au moment de servir, gratter la glace qui s'est formée à la surface du granité à l'aide d'une fourchette. Répartir le granité dans 6 coupes et servir sans attendre.

Note de l'équipe Ricardo

Vous pouvez confectionner le granité de deux à trois jours à l'avance.

À servir entre l'entrée et le plat principal.

Note personnelle

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