Aiglefin sauce aux abricots
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Aiglefin sauce aux abricots
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Aiglefin sauce aux abricots

Préparation
15 MIN
Cuisson
10 MIN
Portions
4

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande poêle antiadhésive, dorer le poisson dans l'huile environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit cuit. Saler et poivrer. Réserver au chaud sur une assiette.
  2. Dans la même poêle, porter à ébullition le bouillon, la confiture et la sauce soya. Laisser réduire environ 2 minutes.
  3. Servir le poisson et le napper des deux tiers de la sauce. Dans la poêle, hors du feu, ajouter les épinards dans le reste de la sauce et bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement.
  4. Servir les épinards avec le poisson et accompagner de riz vapeur. Parsemer de graines de sésame. Décorer de coriandre si désiré.

Note

Cette recette ne se prépare pas à l'avance.

Commentaires

  1. Bonne recette santé et rapide pour les soirs de semaine

  2. Nous n'avons vraiment pas aimé, trop salé

  3. Nous avons bien aimé! A refaire.

  4. Très bon! A refaire!

  5. Cette est extrordinaire. Je l'aie faite avec du flétan . A refaire

  6. A refaire j'adore moi qui déteste le poisson. Excellent

  7. Vraiment excellent avec une c.à thé d'huile de soya ajouté à la sauce!

  8. Succulent! C'est différent et nouveau!

  9. Quoi de mieux qu'un poisson à chair blanche avec une bonne sauce sucrée.

  10. Nous avons bien aimé. À refaire, mais sans les épinards qui n'ont pas connu le même succès que le poisson avec sa sauce aux abricots.

  11. Je n'ai pas aimé du tout

  12. Recette cuisinée avec du Pangasius. Très bon.

  13. délicieux et rapide à préparer

  14. Recette vite faite nécessitant peu d'ingrédients et qui au final est délicieuse !

  15. Rapide, délicieuse et simple. Agréable saveur de sucré/salé. À refaire.

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