Cari de poulet et de poivron rouge

Cari de poulet et de poivron rouge

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 15 min
  • Portions 4
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 6 Numéro 2)
  • Sans oeufs
  • Sans gluten
  • Sans noix
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Ingrédients

    • 1 gros oignon, coupé en 10 quartiers
    • 1 poivron rouge, coupé en cubes
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
    • 675 g (1 1/2 lb) de poitrines de poulet désossées et sans la peau, coupées en cubes
    • 2 gousses d'ail, hachées finement
    • 10 ml (2 c. à thé) de poudre de chili
    • 10 ml (2 c. à thé) de poudre de cari
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de curcuma moulu
    • 1 boîte de 398 ml (14 oz) de lait de coco
    • 15 ml (1 c. à soupe) de miel
    • Sel et poivre

Préparation

Note personnelle