Pâte à pizza à la bière

Pâte à pizza à la bière

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 15 min
  • Attente 1 h
  • Rendement 2 pizzas de 25 cm (10 po)
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 4 Numéro 5
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Bon à savoir

Pour activer la levure, la température de la bière ou de tout autre liquide est importante. Elle doit être de 41 à 46 °C, ce qui signifie qu'il faut chauffer un peu la bière. Si elle est trop chaude, on risque de tuer la levure, si elle est trop froide, la pâte ne lèvera pas bien.

Idées «toute garnie»
Pour garnir cette pizza à la bière, voici nos suggestions. Huile d'olive à l'ail, coeurs d'artichauts, fromage feta Huile de noisette, épinards, champignons, fromage emmenthal Lardons, asperges, fromage de chèvre Sauce tomate ou concentré de tomates en tube, ail confit, mozzarella, basilic frais Huile d'olive, chorizo, figues et roquette

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Levure instantanée RICARDO 6 sachets de 8 g

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5.99 $

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