Name: Pommes de terre farcies au boeuf
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 4 grosses pommes de terre Russet ou Idaho, lavées et piquées à la fourchette; 1 oignon, émincé finement; 115 g (4 oz) de champignons blancs, tranchés finement; 30 ml (2 c. à soupe) dhuile dolive; 125 ml (1/2 tasse) de petits pois surgelés, décongelés; 180 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet; 375 ml (1 1/2 tasse) de reste de rôti de boeuf froid tranché très finement et coupé en lanières (environ 250 g); 250 ml (1 tasse) de fromage emmenthal râpé; Sel et poivre

4 grosses pommes de terre Russet ou Idaho, lavées et piquées à la fourchette

1 oignon, émincé finement

115 g (4 oz) de champignons blancs, tranchés finement

30 ml (2 c. à soupe) dhuile dolive

125 ml (1/2 tasse) de petits pois surgelés, décongelés

180 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet

375 ml (1 1/2 tasse) de reste de rôti de boeuf froid tranché très finement et coupé en lanières (environ 250 g)

250 ml (1 tasse) de fromage emmenthal râpé

Sel et poivre

Pommes de terre farcies au boeuf

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !