Salade de chou croustillante à l'asiatique
Salade de chou croustillante à l'asiatique
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Salade de chou croustillante à l'asiatique

Préparation
20 MIN
Cuisson
5 MIN
Portions
8
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Ingrédients

Vinaigrette

Salade

Préparation

Vinaigrette

  1. Dans une casserole, mélanger le vinaigre, le miel, la fécule de maïs, le sel et le piment. Porter à ébullition en remuant à l'aide d'un fouet et laisser mijoter 15 secondes. Verser dans un bol. Ajouter l'huile en filet en mélangeant constamment à l'aide d'un fouet.
  2. Poivrer. Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement.

Salade

  1. Dans un saladier, mélanger le chou et les carottes. Ajouter de la vinaigrette au goût. Rectifier l'assaisonnement. Ajouter les nouilles frites et les amandes. Mélanger.
  2. Servir en accompagnement de volaille, de crevettes ou de porc.

Commentaires

  1. Digne du resto Thaï près de chez moi! Bon avec menthe aussi

  2. Intéressant! À refaire. La prochaine fois je couperai dans le miel, personnellement jai trouvé ça un peu trop sucré.

  3. Succulente et super colorée! J'ai du changer l'huile d'arachide que je n'avais pas pour de l'huile d'amande. J'ai servi cette salade en accompagnement d'un filet de saumon teriyaki et riz bazmati.

  4. Vraiment bon... J'ai tout simplement mis de l'huile d'olive ordinaire pour remplacer les huiles dites... Un délice

  5. Excellente recette. Merci!

  6. Excellente salade de chou!! Merci :)

  7. Simple et super!

  8. Excellente recette ! J'ai accompagné le saumon laqué à l'érable & gingembre de Ricardo avec cette salade de chou. C'était délicieux. À refaire !

  9. Très bon! Nous avons adoré ce plat!

  10. Excellente salade avec une touche asiatique... Tout les invités ont appréciés ! À refaire encore et encore !

  11. Très bonne salade! Le petit goût asiatique apporte une touche différente à la traditionnelle salade de chou que je n'apprécie pas particulièrement. À refaire!

  12. Un tel succès auprès de tous mes invités et de moi-même!!! Génial!!!

  13. Excellente! Avons mangé avec des shushis, quel succès!

  14. Miam!!! C'était excellent!

  15. cette recette est un de nos classique maintenant a la maison!!!!!!!tout le monde en raffole...meme la visite. excellent passe partout a servir avec n importe quelle grillade...

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