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Brownies choco-noisettes (les meilleurs)
Brownies choco-noisettes (les meilleurs)
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Brownies choco-noisettes (les meilleurs)

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Préparation
20 MIN
Cuisson
35 MIN
Refroidissement
2 H
Rendement
16 morceaux
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 170 °C (325 °F). Tapisser le fond d'un moule carré de 20 cm (8 po) d'une bande de papier parchemin en le laissant dépasser de chaque côté. Beurrer les deux autres côtés.
  2. Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Réserver.
  3. Dans un autre bol, fouetter les oeufs, la tartinade aux noisettes, la cassonade et la vanille au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène, soit environ 2 minutes. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le beurre fondu.
  4. Répartir dans le moule. Cuire de 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte avec des grumeaux et non pas complètement propre.
  5. Laisser refroidir dans le moule, soit environ 2 heures. Démouler et couper en carrés.
  6. Servir tiède ou froid.

Commentaires

  1. Excellente recette! Mais le summum c'est d'utiliser le beurre de noisette de Allô Simone, c'est absolument divin.

  2. Cela goûte le ciel! Extraordinaire.. Merci Ricardo!

  3. Malade!

  4. Tout simplement délicieux! Un succès à chaque fois que je les fais. Je remplace le beurre par la même quantité de lait. C'est moins gras et tout aussi bon.

  5. Peux t-on doubler ou tripper la recette ?

  6. La première fois que je réussis aussi bien !! Ne pas trop faire cuire . 40 minutes avec un four à convection à 300F. Le centre encore liquide à la sortie du four, laisser dans le moule pendant 40 minutes sur une grille ,le gâteau continu à cuire . Le centre est parfait ,après 12h ou le mettre au frigo . Excellente recette !

  7. J'ai fait une sauce chocolat. J'ai arrosé les brownies de cette sauce, de caramel puis j'ai saupoudré légèrement de caramel salé. Incroyable!!!!

  8. Il n'a pas de mots! juste trop bon!! Simple, excellent! un classique

  9. EXCELLENT!!! chaque fois que j'en fais, tout le monde capote!

  10. 1000 fois meilleur congelé!!!!! Je vais la recette en quadruple dans un moule rectangulaire (13x8). Je ne met que la moitié de Cassonade et un peu moins de farine qu’indiqué. A 325 pendant 45 minutes ! C’est encore très tremblotant à la sortie du four . Une fois congelé la texture est meilleure que température pièce!!

  11. J'ai fait une double recette dans mon plat de pyrex rectangle. J'ai rajouter du beurre de peanut fondu au milieu et sur le dessus. J'ai utiliser la tartinade au chocolat du Costco et j'ai coupé en cube (attendez que ça sois refroidis au complet pour avoir de beau cube qui se tiennent) et mis au congélaeur =D Des déssert pour au moins 2 semaines en ce temps de quarantaine.

  12. Je viens d'aller diner au Café Ricardo de Québec et j'ai pris cet excellent brownie. Délicieux et la présentation est super. Je vais donc faire cette merveille bientôt. Merci à l'équipe de Québec où j'ai eu un excellent service.

  13. Encore une fois de plus une très très bonne recette. À refaire sûrement. Merci a Cristina Blais pour nous avoir si bien éclairé sur l’autocuiseur électrique dans son émission d’hier. Votre équipe est toujours aussi exceptionnelle!

  14. Excellent et facile!

  15. Vraiment délicieux! Pas trop sucré, recette a ne plus s'en passer et pas très longue a faire. Super

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.