Fèves au lard

Commentaires

1. Johanne L.

   3 janvier 2019

   Question: si nous reduisons la cassonade et melasse doit-on reduire le vinaigre etc..

2. Monique T.

   11 avril 2018

   Bonjour j'ai une grosse tajine ,peut-elle remplacer le pot en grès pour le four?

3. Isabelle R.

   5 étoiles 24 mars 2018

   Pour Francine R. : oui pour la congélation, perso je les laisse décongelé au réfrigérateur puis je les réchauffe et elles sont comme frais faite.

4. Francine R.

   4 étoiles 19 janvier 2018

   Peut on congeler les beens

5. Caroline S.

   4 étoiles 6 janvier 2018

   Bonjour, Cette recette est très bonne sans tout changer. Merci beaucoup à l’équipe. commentaire pour Alicia L. Tu dis que c’est très bon mais tu as changé plus que la moitié des ingrédients! Ce n’est plus la recette de l’équipe Ricardo mais la tienne. On peut changer qqes ingrédients ici et là mais dans ton cas tu n’e Pas sur le bon site.

6. Alicia L.

   4 étoiles 29 décembre 2017

   Très bonne. J'ai modifié pour une version sans porc. 3 tasses de haricots, une cuisse de canard confite avec le gras de canard autour. Pas de lard, pas de bacon. En remplacement du ketchup mettre du coulis de tomate avec différentes épices (coriandre, canelle, cumin, muscade, poivre, thym, ail et gingembre). J'ai omis la cassonade et le résultat et bien équilibré.

7. Mélissa P.

   1er décembre 2017

   Toutes les recettes que j'ai essayée de Ricardo était de la joie pour les papilles. Continue de nous en mettre plein la bouche. Et j'aimerais savoir si cette recette précisément se ferait à la mijoteuse. Merci. MP.

8. Claire M.

   5 étoiles 23 novembre 2017

   Excellente recette. Juste peut-être trop sucrée. La prochaine fois, je vais attendre pour ajouter la cassonade plus tard et sans doute couper en 2 la portion.

9. S. D.

   5 étoiles 2 juin 2017

   Très bonne recette de fèves au lard. Je les ai fait cuire dans un chaudron en fonte, et elles était très bonnes.

10. Patrice M.

    5 étoiles 5 avril 2017

    Le secret pour avoir des fèves tendre c'est de les faire mijoter 30 minutes dans l'eau après le trempage

11. Marthe L.

    27 décembre 2016

    J'ai de la misère avec mes fèves, j'ai beau les faire tremper, les fière cuire elles sont toujours dures, quoi faire

12. Nath F.

    5 étoiles 31 mars 2016

    Excellente recette qui me rappelle beaucoup celle de ma mère, merci! Juste deux petites remarques : je réajusterais les quantités produites, plus une quinzaine de portions. Aussi, c'est assez sucré, ceux qui comme moi aiment moins le sucre, pourraient réduire la quantité de mélasse et de cassonade, quitte peut-être à en rajouter en cours de cuisson, après avoir goûté. Mais vraiment excellente! Salutations, N.

13. Céline L.

    5 étoiles 13 mars 2016

    J'ai déjà essayé la recette mais je me demandais si on doit blanchir les tomates et enlever la peau. Merci!

14. Francois L.

    5 étoiles 29 décembre 2015

    Bel équilibre entre le côté sucré et tomaté. J'ai laissé cuire 30 min de plus pour éliminer du liquide. Aussi pcq j'aime les fèves au lard qui se défont un peu.Voici une recette que je viens d'adopter.

15. Michel T.

    5 étoiles 22 décembre 2015

    J'ai enfin trouvé une recette facile et que je n'ai pas raté à trois répétitions et j'ai reçu que de bons commentaires pour ceux qui ont eu la "chance" d'y goûter...