Name: Croustade aux prunes, aux pommes et aux graines de lin
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 60 ml (1/4 tasse) de graines de lin entières; 125 ml (1/2 tasse) de cassonade; 125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli; 125 ml (1/2 tasse) de farine; 250 ml (1 tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide; 1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle moulue; 1 ml (1/4 c. à thé) de muscade moulue; 125 ml (1/2 tasse) de cassonade; 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs; 750 ml (3 tasses) de prunes dénoyautées, coupées en cubes; 750 ml (3 tasses) de pommes Cortland pelées, coupées en cubes

Préparation

- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190°C (375°F).
Croustillant
- Dans un moulin à café ou à graines de lin, moudre les graines de lin.
- Dans un bol, mélanger le lin et le reste des ingrédients. Réserver.
Garniture
- Dans un bol, mélanger la cassonade et la fécule.
- Dans un moule de 30 x 20 cm, mélanger les fruits et le mélange de cassonade. Couvrir du croustillant. Cuire au four environ 40 minutes. Laisser tiédir.
- Servir avec du yogourt nature ou de la crème glacée à la vanille.

Croustade aux prunes, aux pommes et aux graines de lin

Catégories

Ingrédients

Croustillant

Garniture

Préparation

Croustillant

Garniture

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !