Recettes  
Biscuits sablés
Biscuits sablés
Afficher en mode plein écran

Biscuits sablés

Préparation
20 MIN
Cuisson
8 MIN
Rendement
24 portions
Se congèle
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 160°C (325°F). Tapisser une plaque à biscuit de papier parchemin.
  2. Dans un bol, fouetter le beurre, le sucre et l'essence de vanille jusqu'à blanchiment. Dans un autre bol, mélanger la farine et la poudre à pâte. Incorporer à la fourchette au mélange précédent. Façonner en boule.
  3. Partager la pâte en deux et l'abaisser sur une surface enfarinée. Découper avec des emporte-pièces ronds ou à motifs d'environ 6 cm (2 1/4 po). Les déposer sur la plaque
  4. Cuire dans le haut du four de 8 à 10 minutes. Saupoudrer de sucre à la sortie du four. Laisser refroidir sur une grille.

Note

Le père Noël ne pourra résister à ces biscuits déposés près du sapin. Il ne manque que le verre de lait!

Commentaires

  1. Pâte sans oeuf trop difficile pour la famille, la pâte se défait, très mauvais choix de photos ou recette a revoir

  2. J’ai fait cette recette en utilisant la farine sans gluten et j’ai ajouté 1oeuf. Belle texture. Il ne faut pas trop la manipuler en découpant à l’emporte pièce. Très bien réussi.

  3. J'ai remplacé la vanille par la même quantité d'eau de rose. C'est tellement bon! Excellent avec un thé noir! Au départ, je cherchais des biscuits à la rose, et j'ai pris cette recette et je l'ai modifié un peu... merci!

  4. Je ne pouvais me permettre un échec, activités avec des enfants. Par prudence, j'ai ajouté un oeufs et mit la pâte au frigo avant de la manipuler. Nous l'avons modelé avec les mains dabord (grosse boule). Aucune difficulté à la rouler et pareil avec les emportes pièces. Prochain essai, l'original. Je crois qu'elle aurait été parfaite.

  5. Très bons biscuits. Difficile d'utiliser des emporte pièces cependant car la pâte est très sableuse. J'ai fait des biscuits ronds et ça a fait l'affaire.

  6. Photo jaunes d’oeufs Sans œufs dans la recette.

  7. Moi je fais une petite boule dans mes mains ensuite je le mets sur la plaque et avec le ton d'une cuillère à thé je l'écrase au centre par la suite quand ces cuits tu peux met une confiture ou gélatine de ton choix.

  8. Il eat important de réfrigérer la pâte avant de la rouler.

  9. Vraiment bon! J'ai adoré!

  10. La "pâte" est horriblement difficile à travailler, mais c'est normal pour des sablés. On a dû doubler le temps de cuisson, mais à part de ça ils étaient délicieux!

  11. L'idéal est de faire ces biscuits avec une poche à pâtisserie. Décorer avec un morceau de cerise confite ou sucre coloré. On fait la grosseur désirée. Ils ont l'allure de ceux achetés mais ne goûte pas le carton.

  12. est- ce que cette recette ce prête bien pour les emporte pièces je veux faire des biscuit chameau pour ne amie merci

  13. Mes premier sablé à vie ils sont excellent j'ai réfrigérer au congélateur la pâte Et fait un rouleau avec Et j'ai coupé Des tranche Sa ma fait de superbe biscuit si vous ne faite pas çela la pâte est dur à travailler Ces trop collant

  14. Excellent sablés. Je met sur ma table du papier parchemin au lieu de la farine,j'utilise les emporte-pièce et passe ma main sous le papier, les prendre délicatement et les mettre sur la plaque à biscuits. Temps de cuisson 15 minutes pour moi. Vraiment excellent !

  15. Mettre la pâte un bon 40 minutes au frigo, elle sera plus facile à manipuler.Même après une cuisson de 15 min, ils sont très pâles. Une photo dans votre recette nous aurait aidé à savoir ce qu’ils devaient avoir l’air

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.