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Amandes caramélisées
Amandes caramélisées
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Amandes caramélisées

Préparation
5 MIN
Cuisson
10 MIN
Attente
8 MIN
Rendement
500 ml (2 tasses)
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande poêle, cuire tous les ingrédients à feu élevé en brassant à la cuillère de bois jusqu'à ce que les amandes soient bien enrobées de caramel. Verser sur une plaque tapissée de papier d'aluminium bien beurré et étendre en une seule couche.
  2. Laisser durcir environ 8 minutes. Casser en morceaux pour servir.
  3. Si désiré, passer les amandes caramélisées dans un mélange de 125 ml (1/2 tasse) de sucre et 5 ml (1 c. à thé) de cannelle. On peut aussi les servir en fin de repas avec du thé ou des tisanes.

Commentaires

  1. J'ai du quadrupler la recette :) . Un succès, mes amateurs de noix ont adorés. On l'a aussi essayé sur un brie au four... trop bon!

  2. Excellentes sur un gâteau recouvert d'une mousse à l'érable... Réduire la quantité évidemment!

  3. Très bon et idéal pour le temps des fêtes!

  4. Excellente gâterie qui a fait fureur lors du réveillon. C'est une recette que je vais conserver pour tous les moments de l'année.

  5. une belle recette!! facile et délicieuse...les enfants ont aimés la faire et la manger...bravo!

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