Brochettes de pétoncles à la pancetta
Retour
Brochettes de pétoncles à la pancetta
Afficher en mode plein écran

Brochettes de pétoncles à la pancetta

Préparation
20 MIN
Cuisson
6 MIN
Portions
4

Ingrédients

VINAIGRETTE AUX PRUNEAUX

BROCHETTES

Préparation

VINAIGRETTE AUX PRUNEAUX

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.

BROCHETTES

  1. Régler le barbecue à puissance élevée.
  2. Saler et poivrer les pétoncles. Enrober chaque pétoncle d'une demi-tranche de pancetta. Enfiler 3 pétoncles sur chaque brochette.
  3. Cuire les brochettes environ 3 minutes de chaque côté.
  4. Répartir le mesclun dans quatre assiettes et y déposer une brochette. Arroser d'un filet de vinaigrette.

Commentaires

  1. Hors mis la mesclum qu'est ce qui pourrait être un bon choix original d'accompagnement pour en faire un plat principal? Sans gluten svp merci!

  2. un petit mot pour dire que toute les recette que Jai pris de ricardo ont été parfaites(bien sur Jai choisi des recette avec ingrédients que l'ont aimait tous)ont peux pas changer les gout...cette recette de brochette est plus que excellente incluant accompagner de cette vinaigrette et de salade! ce nest pas dans nos habitude les pruneau jai opter pour des fruits secher a notre gout...un vrai delice!! merci pour cette recette la visite sont wow!

  3. Nous mangeons cela ce soir!!! J'ai hâte de l'essayer!!! J'espère que ce sera délicieux car je n'ai pas eu de très bonne expérience avec Ricardo. Ça bouffe est disons spécial.

  4. J'ai fait cette recette facile hier pour une fête.C'était succulent.C'est à refaire. Merci Ricardo pour tes belle recettes.

  5. Tous simplement délicieux! Comme je n'avais pas de pancetta, j'ai utilisé du proscuito. De plus, faute de pruneaux pour la vinaigrette, j'ai substitué des raisins secs que j'ai laissés tremper dans la vinaigrette une dizaine de minutes. À faire et refaire avec des invités. Ils seront comblés!

  6. Simple et delicieux

  7. est-ce que je peux faire la même vinaigrette mais avec un autre fruit?

  8. Quel genre de pruneaux?

  9. Un vrai délice, je n'avais pas de vinaigre vin blanc, j'ai pris du rouge, c'était excellent, j'ai impressionné mes invités...merci Ricardo !

  10. Peut on faire la recette sur un poêlon à feu vif?

  11. DÉLICIEUX!!! Simple, rapide et tellement parfait pour un souper entre amis!! Rien à ajouter. La recette telle quelle = un succès

  12. délicieux et rapide à réaliser ...

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui!

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum