Strudel aux poires

Ingrédients

• Pâte

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de farine
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
  • 1 oeuf
  • 75 ml (1/3 tasse) d'eau chaude
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile végétale

• Garniture

  • 6 poires ou 6 pommes pelées, le coeur enlevé, tranchées
  • Le jus d'un demi-citron
  • 125 ml (1/2 tasse) de raisins secs dorés
  • 60 ml (1/4 tasse) de sucre
  • 250 ml (1 tasse) de chapelure de biscuits Graham
  • 125 ml (1/2 tasse) de pacanes, hachées
  • 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
  • 60 ml (1/4 tasse) de beurre fondu
  • Sucre à glacer, pour décorer