Gâteau à la lavande

Gâteau à la lavande

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 45 min
  • Portions 8
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 3 Numéro 4 (p. 34)
  • Végétarien
  • Sans noix
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Ingrédients

  • Gâteau

    • 375 ml (1 1/2 tasse) de farine à pâtisserie
    • 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
    • 125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli
    • 250 ml (1 tasse) de sucre
    • 3 oeufs
    • 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
    • 10 ml (2 c. à thé) de lavande séchée
    • 125 ml (1/2 tasse) de lait
  • Glaçage

    • 250 ml (1 tasse) de sucre à glacer
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'eau, environ
    • 5 ml (1 c. à thé) de lavande séchée, pour décorer

Préparation

  • Gâteau

  • Glaçage

Note de l'équipe Ricardo

Vous trouverez facilement de la lavande séchée dans les magasins d'aliments naturels. Ce type de lavande est conçu spécialement pour être utilisé en cuisine. Surtout, n'utilisez pas d'huile de lavande ou de fleurs provenant d'un pot-pourri!

Note personnelle