Pouding aux quatre fruits

Pouding aux quatre fruits

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 40 min
  • Portions 6
Paru dans le livre Potager
  • Végétarien
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

  • Fruits

    • 250 ml (1 tasse) de sucre
    • 5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs
    • 500 ml (2 tasses) de fraises fraîches, coupées en quartiers
    • 500 ml (2 tasses) de framboises fraîches
    • 500 ml (2 tasses) de rhubarbe fraîche, tranchée
    • 2 pommes Cortland, pelées et coupées en cubes
  • Pâte à pouding

    • 250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
    • 1 pincée de sel
    • 60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé ramolli
    • 125 ml (1/2 tasse) de sucre
    • 1 oeuf
    • 60 ml (1/4 tasse) de lait
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d'extrait de vanille

Préparation

  • Fruits

  • Pâte à pouding

Note de l'équipe Ricardo

À défaut d'avoir des fruits frais, utilisez des fruits congelés.

Note personnelle

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