Recettes  

Crêpes fines aux graines de lin

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 15 MIN
    Attente 15 MIN
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un moulin à café ou à graines de lin, moudre les graines de lin.
  2. Dans un bol, fouetter tous les ingrédients, à l'exception des graines de lin, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène. Passer la pâte au tamis. Incorporer les graines de lin. Laisser reposer 15 minutes.
  3. Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Badigeonner de beurre. Y verser environ 75 ml (1/3 tasse) de pâte pour chaque crêpe. Cuire 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Réserver au chaud.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 crêpe

Teneur % valeur quotidienne
Calories 110  
Lipides 5 g  
Saturés 2 g  
Sodium (sel) 55 mg  
Glucides 12 g  
Fibres 1 g  
Protéine 4 g