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Crêpes fines aux graines de lin
Crêpes fines aux graines de lin
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Crêpes fines aux graines de lin

Préparation
10 MIN
Cuisson
15 MIN
Attente
15 MIN
Rendement
12 crêpes de 20 cm (8 po)
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un moulin à café ou à graines de lin, moudre les graines de lin.
  2. Dans un bol, fouetter tous les ingrédients, à l'exception des graines de lin, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène. Passer la pâte au tamis. Incorporer les graines de lin. Laisser reposer 15 minutes.
  3. Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Badigeonner de beurre. Y verser environ 75 ml (1/3 tasse) de pâte pour chaque crêpe. Cuire 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Réserver au chaud.

Commentaires

  1. Qu’est-ce que ça veut dire “passer la pâte au tamis” avant d’ajouter les graines de lin? Comment passe t-on une pâte au tamis?

  2. Délicieuses avec lait de soya. Merci

  3. Excellente cette recette et nourrissante en plus :) Merci !

  4. Excellente crêpe. ..j'ai remplacé les graines de lins par le chia et j'ai ajouté de l'extrait de vanille ; )

  5. Bonne recette pour les enfants, ils ont trop aimé...!La maman aussi:)

  6. Délicieuses, nutritives et faciles à cuisiner. Je les ai dégustées avec du sirop d'érable.Merci Ricardo, encore une excellente recette!

  7. Elles sont parfaites! Servies avec une crème sure sucrée et des bleuets, c'était délicieux! :)

  8. J'adore ces crêpes...avec de l'extrait de vanille! Je les fais souvent et chaque fois, je me dis que ce sont les meilleures crêpes que j'ai mangé.

  9. Pour ma part j'y ai ajouté de la cannelle, de la muscade, des noisettes moulues et de la vanille. Moins ennuyantes et plus goûteuses que d'habitude!!

  10. Excellentes... J'ai ajouté une cuillère à thé de poudre à pâte pour les rendre plus légères. Les enfants ont adorés :)

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