Pain aux bleuets

Pain aux bleuets

En collaboration avec le gouvernement du Québec
  • Préparation 15 min
  • Cuisson 1 h 5 min
  • Portions 6
  • Se congèle Oui

Manger des petits fruits d’ici en plein hiver? C’est possible! On les trouve toute l’année en version surgelée à l’épicerie. En collaboration avec le gouvernement du Québec, voyez comment apprêter des bleuets locaux en délicieux pain aux bleuets.

Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 6 Numéro 3)
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Ingrédients

    • 375 g (2 1/2 tasses) de farine combinée Nutri (Robin Hood)
    • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
    • 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
    • 115 g (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli
    • 55 g (1/4 tasse) de sucre
    • 2 oeufs
    • 250 ml (1 tasse) de lait de beurre
    • 225 g (1 1/2 tasse) de bleuets frais ou surgelés
    • 125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable

Préparation

Note personnelle