Recettes  

Filets de poisson blanc à la sauce vierge

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 8 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Poisson

Préparation

Sauce vierge

  1. Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients. Porter à ébullition et laisser mijoter 1 minute à feu moyen. Retirer du feu. Saler, poivrer et bien mélanger. Laisser tiédir.

Poisson

  1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  2. Griller le poisson de 3 à 5 minutes de chaque côté selon l’épaisseur des filets ou jusqu’à ce que le poisson cuit. Saler et poivrer. Déposer le poisson dans une grande assiette.
  3. Napper le poisson de sauce vierge. Servir aussitôt.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.