Recettes  

Gratin de dinde forestière

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 20 MIN
  • Portions 6
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille dans le tiers supérieur du four. Préchauffer le four à gril (broil).
  2. Dans une casserole à feu moyen-élevé, attendrir les champignons frais, les oignons verts et le céleri dans le beurre jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer. Ajouter l'ail, le thym et bien mélanger. Déglacer avec l'alcool.
  3. Ajouter la crème, le lait et la poudre champignons. Bien mélanger. Ajouter la dinde. Porter à ébullition. Saler et poivrer. Répartir dans un plat à cuisson de 28 x 20 cm (11 x 8 po). Couvrir des fromages.
  4. Cuire au four 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les fromages soient bien dorés.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.