Crostini aux figues et au gorgonzola
Crostini aux figues et au gorgonzola
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Crostini aux figues et au gorgonzola

Préparation
15 MIN
Cuisson
10 MIN
Portions
8
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille dans le haut du four. Préchauffer le four à gril (broil).
  2. Dans une poêle, attendrir les oignons verts et l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter le vinaigre balsamique et laisser réduire. Réserver.
  3. Trancher la baguette à l'horizontale. En retirer les deux extrémités, puis la couper en 8 morceaux d'environ 10 cm (4 po) de longueur.
  4. Répartir le mélange d'oignons sur le pain, puis les figues. Parsemer de noix, puis de fromage.
  5. Verser un filet d'huile sur les crostini. Griller au four quelques minutes.
  6. Poivrer au moment de servir. Servir chaud, en amuse-gueule ou en entrée.

Note

À défaut de figues fraîches, on peut utiliser des tranches de poires.

Commentaires

  1. Très très bon j ai pas trouvé de figues fraîches j ai utilisé des séchées

  2. Debile!!!!! Servi avec des micropousses, c'est excellent

  3. Wow! Dommage qu'il soit parfois difficile de trouver de bonnes figues fraîches.

  4. J'ai utilisé du fromage de chèvre et le résultat est aussi bon.

  5. Vraiment très bon. À refaire.

  6. Je fais souvent cette recette, quand je suis capable de trouver des figues, je n'aime pas le fromage Gorgonzola, donc je remplace des fois avec du chevre, des fois avec du brie. J'adore ca c'est vraiment bon. Assez facile a faire. Je sert avec une salade en entrée

  7. Absolument divin! J'adore :)

  8. J'aime beaucoup le mélange sucré-salé.

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