Cretons de porc

Cretons de porc

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 1 h
  • Portions 8
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 1 Numéro 1 (p. 27)
  • Sans noix
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 1 gros oignon, haché finement
    • 4 échalotes françaises, hachées finement
    • 2 gousses d'ail, hachées finement
    • 60 ml (1/4 tasse) de beurre
    • 454 g (1 livre) de porc haché mi-maigre
    • 500 ml (2 tasses) de mie de pain sec
    • 250 ml (1 tasse) de lait
    • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
    • 10 ml (2 c. à thé) d'épices mélangées
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sarriette moulue
    • Sel et poivre

Préparation

Note personnelle