Cretons de porc

Commentaires

1. Steven H.

   5 étoiles 18 septembre 2016

   Ricardo je voudrais savoir ou j'ai manqué car mes cretons son très bon mais ils ne se tiennent pas...

2. Johanne D.

   5 étoiles 14 août 2016

   Excellent excellent merci Ricardo

3. jeannot h.

   3 étoiles 12 avril 2016

   sa goute trop les épices .

4. Jocelyne R.

   5 étoiles 20 mars 2016

   Depuis que j'ai decouvert cette recette, je ne fais que ces cretons. Ils sont EXCELLENT !!!

5. Noëlline C.

   23 février 2016

   Eric L. Vous pouvez trouvez les épices mélangées dans n'importe laquelle des épiceries. On l'appelle parfois TOUt ÉPICES Mais cela existait quand j'étais jeune, ma mère l'utilisait P.S. il y a plusieurs endroits où on trouve des épices à l'épicerie: rangée du vrac, la boucherie, rangée des épices

6. Josée-Hélène L.

   4 étoiles 20 janvier 2016

   Mon chum trouvait qu'il goûtait les pâtés a la viande, moi aussi. Par contre j'ai utilisé le porc maigre, j'imagine que c'est peut-être la raison. Chose est certaine, c'est moins gras et moins de cochonneries qu'à l'épicerie. Je suis très contente de cette recette .

7. Nancy g.

   3 étoiles 18 janvier 2016

   Je ne sais pas pourquoi... Mais le mien est un peu gélatineux? Peut-être manqué un peu de cuisson? Qu'en pensez-vous? Merci

8. Graziella L.

   5 étoiles 31 décembre 2015

   Super bon j'ai doublé la recette mais mis juste 1 c à thé d'épice mélanger et ensuite passé au robot pour une texture plus crémeuse , c'est comme ceux de ma mère . :)

9. Alain L.

   5 étoiles 22 décembre 2015

   On peut trouver les épices mélangées en magasin partout aux ÉtatsUnis sous le nom de All Spice. C'est ce que mes amis du Texeas utilisent et aussi ce que je demande ici en Alberta.

10. Stéfanie B.

    20 décembre 2015

    La compagnie El.ma.mia propose un mélange d'épices pour cretons, pour ceux qui ne trouvent pas le fameux "mélange d'épices"

11. Éric L.

    1 étoile 3 décembre 2015

    J'ai ratissé tous les épiceries de mon quartier pour trouver les épices mélangées et je n'ai rien trouvé. La texture est bonne, mais le goût est plutôt ''bof''.

12. wilson g.

    5 étoiles 19 novembre 2015

    Très bon! Onctueux à souhait. J'ai utilisé "toutes épices" car je n'ai pas trouvé les "épices mélangées" que ma mère utilisait pour faire son bon cipâte. Le goût était un peu trop prononcé mais quand même très bon! Bravo Ricardo!

13. Lucie J.

    24 août 2015

    Quece quil y a dans les epices melanger? Je lai fait avec les epices 5 chinois et ca nest pas a recommender a personne. Sil vous plais quel sont les epices et a quel grosseur? Merci, au EU on a pas d'epices melanger.

14. Ricardocuisine

    25 août 2015

    Nous ne pouvons malheureusement pas vous donner l'équivalent de ce mélange aux États-Unis. Vous pourriez toutefois vous inspirer et utiliser les mêmes épices que dans notre recette de «Cretons maison allégés».

15. carole g.

    5 étoiles 6 juillet 2015

    Meilleur creton a vie !! Merci Ricardo et toute l'équipe. :-)

16. Ghylaine C.

    5 étoiles 6 juillet 2015

    Petite questions c'est la 3 ieme fois que je fais la recette et j'adore sauf que cette fois ci mes cretons sont trop sec est-ce qu'il y a un moyen d'amiliorer la texture ou je dois les manger comme ca ?