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Pain à la poêle
Pain à la poêle
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Pain à la poêle

Préparation
10 MIN
Cuisson
12 MIN
Attente
35 MIN
Rendement
2 pains de 20 cm (8 po)
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger l'eau, la levure et le sucre. Laisser reposer 5 minutes.
  2. Dans un autre bol, mélanger la farine et le sel. Ajouter le mélange de levure et mélanger à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une pâte souple. Ajouter un peu de farine au besoin.
  3. Pétrir la pâte 1 minute dans le bol en la farinant pour éviter qu'elle ne colle.
  4. Couvrir d'un linge propre. Laisser lever la pâte environ 30 minutes dans un endroit tiède, à l'abri des courants d'air (dans le four à micro-ondes, par exemple).
  5. Sur une surface enfarinée, abaisser la pâte pour obtenir deux disques de 20 cm (8 po)de diamètre.
  6. Dans une poêle en fonte, chauffer la moitié du beurre et cuire un pain à feu moyen environ 3 minutes de chaque côté. Répéter avec le reste du beurre et du pain. Couper en pointes et servir chaud.

Commentaires

  1. Je l’ai fait mais ma croute très dur c est la première fois je vais la refaire

  2. Excellent et facile, merci !

  3. Tellement simple à faire mais surtout une petite quatité; pas de restant.

  4. recette excellente décliné en sans gluten, personne n'a vu la différence !!! j'ai remplacé la farine par un mix de farine blanche sans gluten mélangé à de la farine de riz un vrai régal . Merci pour cette recette que je fais cuire tout de suite sans repos.

  5. À refaire et refaire!!! Facile, juste à prévoir le 30 min de pause. Je crois que ça va devenir un régulier à la maison. J'ai eu à ajouter environ une cuillère à soupe de liquide.

  6. Hummm mon mari les enfants les invités ils sont fou de se pain je doit toujours doublé ou triple à recette sur le BBQ très bon sa goût le ciel merci encore à vous touts

  7. J’ai fais ce pain en accompagnement de la soupe aux lentilles Indienne. J’ai fais cuire dans le beurre à l’ail et ajouté des graines de cumin. Un vrai délice!

  8. Peut on le faire cuire dans un moule de façon conventionnelle?

  9. Très bon ! Vraiment !! Bon goût de beurre et la texture est parfaite

  10. J'ai adoré cette recette, facile et très bonne. On a mangé ces pain avec un spag. italien, La prochaine fois je vais essayer la cuisson dans un beurre à l'ail. Merci et bonne continuité xx

  11. Je fais souvent mon pain et je cherchais une solution rapide et délicieuse quand le temps manque. Très réussie! Merci.

  12. Pain style pita pas très moelleux. Beaucoup de beurre, peut-être trop? Se mange immédiatement, se conserve mal. OK, sans plus.

  13. Simple à faire, réussie du premier coup et délicieuse !

  14. Facile d'exécution. En peu de temps on obtient du pain fait maison et la quantité me convient parfaitement. Pour ma part, je fais de petites galettes cuitent dans l'huile et dans une poêle antiadhésive, le résultat est parfait croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. À faire. Louise M.

  15. je voudrais savoir si je peux doubler la recette, merci

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