Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
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Soupe aux lentilles rouges à l'indienne

Préparation
20 MIN
Cuisson
25 MIN
Portions
4
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
  2. Ajouter le cari et cuire 1 minute.
  3. Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
  4. Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
  5. Accompagner du pain à la poêle.

Bon avec...

Commentaires

  1. Super bonne recette d’hiver. J’ai mis 1c.s. De poudre de cari et fais mijoter 1h30. Un vrai délice!

  2. Super bon!

  3. Nous adorons. Merci à l’équipe Ricardo

  4. Très bonne soupe Mais je trouve que 20 min de cuisson pour les lentilles, c est trop longtemps. Je vais réduire la prochaine fois de 10 à 15 min max.

  5. Bonjour j’aimerais savoir pour cette recette est ce que vous utilisez des lentilles en conserves ou plutôt sèches..si vous prenez les sèches est ce qu’il faut les réhydrater avant de les mettre dans la recette

  6. Très très bonne ❤

  7. Je ne vois pas grand intérêt à cette soupe. Je l'ai faite avec mon propre bouillon de poulet, pourtant goûteux, et je trouve le résultat ordinaire. Et je n'aime pas la texture des oignons dans cette soupe, qui deviennent mous. Et ça goûte trop le coco et pas assez le gingembre, selon mes goûts persos, bien sûr.

  8. Je fais cette recette depuis pratiquement 1 an, en doublant la recette car tout le monde en raffole. Elle est vraiment délicieuse. Merci!

  9. J'adore !

  10. Excellente recette à refaire certainement!

  11. Excellente recette simple et rapide

  12. Vraiment bonne.

  13. Très bonne, très simple. La prochaine un peu de Sambal Oeleck et se sera parfait !

  14. Totalement délicieux!

  15. Notre soupe santé préférer :) MERCI !

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