Bouillon de boeuf au porto et aux petits légumes
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Bouillon de boeuf au porto et aux petits légumes

Préparation
10 MIN
Cuisson
25 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, faire revenir les légumes dans l'huile 5 minutes.
  2. Ajouter le reste des ingrédients.
  3. Couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement. Si désiré, accompagner de croûtons.

Note

Se congèle.

Commentaires

  1. Très bon et simple à faire. Y aller mollo avec le laurier (une demie feuille ou toute petite feuille suffit), car il deviendra envahissant.

  2. Je me demandais seulement si ce bouillon pouvais etre reduit et servir de sauce pour un braiser ou simplement un roti ou bien meme un steak

  3. Tout le monde à ADORÉ ! Excellent ! Méminette Des Chroniques de Matamata

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