Recettes
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Dianne T.
La fécule de pomme de terre fait coller les frites ensemble et fait mousser l'huile de la friteuse. Absorbe beaucoup d'huile et prend beaucoup de temps car on doit mettre très peu de patates à la fois. Je ne referai plus cette recette.
Judy S.
Fiasco !!!! J’ai suivi la recette à la lettre. Je n’ai pas de friteuse alors j’ai fait chauffé mon huile dans un chaudron sur ma cuisinière à induction. Les frites ont toutes collées ensemble (pourtant j’en mettais peu à la fois). De plus, il s’est formé une mousse blanche (a cause de la fécule de pommes de terres ???) et le tout à débordé sur ma cuisinière:-((((((( Quel gâchis. Je ne blâme aucunement l’epuipe de Ricardo mais j’ignore totalement ce qui c’est passé !!! Si quelqu’un à une idée libre à vous
Iman M.
bonjour, malgré que j'ai mis la fécule de pomme de terre, les frites sortent collées ensemble et pas croustillantes du tout, elles sont molles... est-ce normal?
Manon D.
Est-ce qu'il y a une alternative si on n'a pas de friteuse? Merci.
Ginette-Basque G.
Peut on remplacer la fécule de patate par des patates en poudre ??
Ricardocuisine
Bonjour, Nous ne vous conseillons pas d'utiliser les flocons de pomme de terre. Cela ne fonctionnerait pas pour l'effet recherché, d'une texture croustillante à l'extérieur. Merci de votre question.
Claude P.
Fécule de pomme de terre.....veloutine ?
Francine S.
J'ai enfin trouvé la fécule de pomme de terre chez Metro dans la section sans gluten
Chantal V.
chez Bulk Barn, ils vendent la fécule de pomme de terre en vrac
Anouck L.
Où peut-on trouvé la poudre de pomme de terre?
Ricardocuisine
On peut retrouver la fécule de pomme de terre dans plusieurs épiceries ou magasins d'aliments naturels.
Josee C.
Peut-on remplacer la fecule de pomme de terre par la fecule de maïs?
Ricardocuisine
Il n'est pas possible de faire cette substitution. La fécule de maïs donnerait un résultat poudreux, alors que la fécule de pomme de terre donne un résultat craquant.
drouin j.
Bcp trop bon!! J'ai presque pleuré quand je l'ai est mangé!!
karo l.
Super! Très bonne avec la vinaigrette hamb. Américaine C est WOW! Merci P.S. Pour la fécule de pomme de terre vous pouvez la trouver dans la section Sans Gluten. Le nom est farine de pomme de terre texture plus fin. ;)
linda d.
Je ne connais pas la fecule de pomme de terre!Qu'est-ce que sa fait sur les frites? Desolee de mon ignorance loll pourrais-t-on me reponde svp.Bonne journee :)
Ricardocuisine
La fécule de pomme de terre permet aux frites d'être plus croustillantes.
Noémie R.
DÉLICEUX!! Mon chum m'en redemande tous le temps! Il ne me croyait pas quand je lui ai dit que je ne les avait pas acheté.
Jocelyne L.
vraiment géniale cette recette ,elles sont parfaites et j aime les servir a de nouveau membres de ma famille .Ca fait sensation a chaque fois . Merci
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