Madame Aubergine et trempette au cheddar

Name: Madame Aubergine et trempette au cheddar
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 portion(s)
Ingredients: yogourt nature épais; fromage cheddar; ciboulette fraîche; sel et poivre; carottes; céleri; concombre anglais; tomates cerises; poivron rouge; aubergine; raisins rouges; chou-fleur vert (brocofleur); poivron rouge; tomates cerises

5 stars (7) Évaluer cette recette

Préparation: 30 MIN
Portions: 10

Choix sain

Ingrédients
Préparation

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Incluant tous les légumes et fruits sauf l'aubergine

Teneur	% valeur quotidienne
Calories 150
Lipides 7 g
Saturés 4 g
Sodium (sel) 190 mg
Glucides 15 g
Fibres 2 g
Protéine 7 g

À propos des valeurs nutritives

Musique en direct

Référence

Magazine RICARDO

Volume 5 Numéro 4

Abonnez-vous

Préparation

Trempette

Dans le bol du robot culinaire, mélanger le yogourt et le fromage jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajouter la ciboulette. Saler et poivrer.

Crudités

Couper les carottes, le céleri et le concombre en bâtonnets de 10 cm (4 po) de longueur. Réserver.

Madame Aubergine

Couper légèrement la base de l'aubergine de façon à ce qu'elle tienne debout. La déposer sur une grande assiette de service.
Placer la grappe de raisin sur le dessus de l'aubergine en guise de cheveux. À l'aide de cure-dents, piquer le chou-fleur pour les oreilles et le nez, la lanière de poivron rouge pour la bouche et les tomates en guise de yeux (le feuillage devant). Placer les crudités tout autour pour créer le collet de madame et placer les tomates autour.
Accompagner de la trempette.

Note

Pour un bel effet

La trempette est jolie lorsqu'elle est présentée dans un poivron de couleur (rouge, orange ou jaune) évidé.

Commentaires

Isabelle M.

5 étoiles 29 août 2016

J'ai fait ceci lorsque j'ai reçu mes nièces à coucher. Elles ont adoré! Même celle qui n'aime pas les légumes!
Lise L.

5 étoiles 15 novembre 2014

Charmante, les petits et grands ont beaucoup aimé. Ma petite fille a mangé une boucle oreille!!!! OPS! Merci pour l'idée.
Gisèle L.

4 étoiles 20 mai 2014

Ça donne envie de tomber jeune..... Vraiement bon et ¨cute¨
Line C.

5 étoiles 12 juillet 2013

Elle a vraiment fait fureur auprès des enfants à la dernière fête d'anniversaire de mon petit-fils.
lise s.

5 étoiles 20 juin 2012

very cute
Anie M.

5 étoiles 2 juin 2012

wow sa la l'air tres bon
Sonia H.

5 étoiles 1er juillet 2011

Qui peut résister à Madame Aubergine ??!! Personne! Cette bonnefemme fait fureur et tous, sans exception, la complimente sans arrêt!