Salade de chou crémeuse

Name: Salade de chou crémeuse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 litres (8 tasses)
Ingredients: 1,5 litre (6 tasses) de chou haché finement au robot (environ 1 petit chou de 1 kg / 2 lb); 250 ml (1 tasse) de céleri haché finement au robot; 60 ml (1/4 tasse) d'oignon haché finement au robot; 125 ml (1/2 tasse) de relish; 180 ml (3/4 tasse) de mayonnaise; 60 ml (1/4 tasse) de lait; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre blanc; 30 ml ( 2 c. à soupe) de sucre; Sel et poivre

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Préparation 15 min
Réfrigération 1 h
Rendement 2 litres (8 tasses)

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 3 Numéro 5 (p. 70)

Végétarien
Sans noix
Sans gluten

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Ingrédients

- 1,5 litre (6 tasses) de chou haché finement au robot (environ 1 petit chou de 1 kg / 2 lb)
- 250 ml (1 tasse) de céleri haché finement au robot
- 60 ml (1/4 tasse) d'oignon haché finement au robot
- 125 ml (1/2 tasse) de relish
- 180 ml (3/4 tasse) de mayonnaise
- 60 ml (1/4 tasse) de lait
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre blanc
- 30 ml ( 2 c. à soupe) de sucre
- Sel et poivre

Préparation

- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réfrigérer 1 heure avant de servir pour permettre à toutes les saveurs de bien se marier.

Note de l'équipe Ricardo

Cette salade de chou se conserve de 2 à 3 jours au réfrigérateur.

Note personnelle

Cuillères à mesurer RICARDO

17.99 $

Cet ensemble de 4 cuillères à mesurer en acier inoxydable RICARDO permet de mesurer les petites quantités avec précision.

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