Salade de chou traditionnelle

Salade de chou traditionnelle

  • Préparation 20 min
  • Réfrigération 1 h
  • Rendement 1,5 litre (6 tasses)

Recette de Ricardo. Une recette de salade de chou traditionnelle. Avec du vinaigre blanc, des carottes, du sel d'oignon. Une recette à redécouvrir.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 3 Numéro 5 (p. 70)
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
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Ingrédients

    • 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
    • 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre blanc
    • 60 ml (1/4 tasse) d'huile végétale
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel d'oignon
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'ail
    • 1,5 litre (6 tasses) de chou émincé finement au couteau
    • 250 ml (1 tasse) de carottes râpées
    • Sel et poivre

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Cette salade de chou se conserve de 2 à 3 jours au réfrigérateur.

Note personnelle