Soupe aux saveurs de hamburger

Name: Soupe aux saveurs de hamburger
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 450 g (1 lb) de boeuf haché maigre; 2 oignons, émincés; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet; 1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates en dés; 125 ml (1/2 tasse) de cornichons à l'aneth, tranchés (gros cornichons); 15 ml (1 c. à soupe) de ketchup; 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire; 5 ml (1 c. à thé) de sel de céleri; 75 g (3/4 tasse) de macaronis courts; 4 pains à hamburger

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Préparation 15 MIN

Cuisson 35 MIN
Portions 6
Se congèle

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

450 g (1 lb) de boeuf haché maigre
2 oignons, émincés
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet
1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates en dés
125 ml (1/2 tasse) de cornichons à l'aneth, tranchés (gros cornichons)
15 ml (1 c. à soupe) de ketchup
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire
5 ml (1 c. à thé) de sel de céleri
75 g (3/4 tasse) de macaronis courts
4 pains à hamburger

Préparation

Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, dorer la viande et les oignons dans l'huile en émiettant la viande à l cuillère de bois. Ajouter le reste des ingrédients à l'exception des macaronis et des pains. Bien mélanger. Porter à ébullition et laisser mijoter 15 minutes. Écumer au besoin.
Ajouter les macaronis. Porter de nouveau à ébullition et poursuivre la cuisson 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Saler et poivrer.
Dans une poêle striée à feu élevé, griller les pains de chaque côté. Servir avec la soupe.

Teneur	% valeur quotidienne
Calories 400
Lipides 17 g
Saturés 5 g
Sodium (sel) 1278 mg
Glucides 40 g
Fibres 3 g
Protéine 23 g

Soupe aux saveurs de hamburger

Ingrédients

Préparation

Choix sain

Valeur nutritive