Farfalles à la courgette et au yogourt
Farfalles à la courgette et au yogourt
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Farfalles à la courgette et au yogourt

Préparation
15 MIN
Cuisson
10 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce quelles soient al dente. Égoutter et huiler légèrement. Réserver.
  2. Dans une grande poêle, faire revenir les courgettes à feu vif dans l'huile jusqu'à ce quelles soient légèrement dorées. Ajouter l'ail, le romarin et poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter les farfalles et le reste des ingrédients. Bien mélanger et réchauffer. Rectifier l'assaisonnement.
  3. Servir en accompagnement de côtelettes d'agneau à l'ail.

Note

Glucides par portion: 50 g avec 2 ou 3 côtelettes d'agneau.

...nos farfalles à la courgette et au yogourt

Tout le monde aime les pâtes, et les personnes diabétiques ne font pas exception. Notre conseil: servez les pâtes en guise d'accompagnement au lieu d'en faire le plat principal. Cette recette se marie merveilleusement bien au poulet et à l'agneau. Optez pour les nouvelles pâtes multigrains ou de blé entier pour augmenter les fibres et profiter de leur effet rassasiant.

Bon avec...

Commentaires

  1. J'ai aussi ajouté du poulet, mais je n'ai pas mis de beurre, et le yogourt n'avait 4% de gras. Succulent!

  2. Délicieux et vraiment vite fait! J'y ai ajouté des petits pois.

  3. J'ai ajouté des cubes de poulet pour faire un plat principal et c'était délicieux.

  4. J'ai utilisé du yogourt 2%. C'était une mauvaise idée: la sauce était très liquide. Ne faites pas comme moi! Malgré cela, le gout était satisfaisant.

  5. Super bon! On peut y ajouter plein de trucs pour faire un bon repas!

  6. Très riche comme plat... il ne faut pas en faire un plat principal

  7. Vraiment bon, j'ai rajouté des champignons et une poitrine de poulet coupé en lanière pour en faire un repas. À refaire assurément.

  8. Assez frais et délicieux

  9. Très bon et rafraîchissant. J'ai mis seulement 1 c. à soupe de beurre au lieu de 3.

  10. Facile à faire et bien en accompagnement!! Même seul!!!

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