Côtelettes d'agneau à l'ail
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Côtelettes d'agneau à l'ail
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Côtelettes d'agneau à l'ail

Préparation
10 MIN
Cuisson
6 MIN
Macération
12 H
Portions
4

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un plat en verre, mélanger l’huile, l’ail et le jus de citron. Ajouter la viande et bien l’enrober de la marinade. Couvrir. Réfrigérer 6 heures ou toute une nuit. Réserver.
  2. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  3. Saler et poivrer les côtelettes. Griller de 4 à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson rosée ou poursuivre jusqu’à la cuisson désirée.
  4. Servir avec la salade tiède de pois chiches aux tomates fraîches et à la menthe (voir recette).

Bon avec...

Commentaires

  1. Super bon. Avec la salade, mélange parfait. Merci

  2. Excellent fait au jour de l'An 2017

  3. Simple à faire et tellement goûteux! Excellent !

  4. Délectable !

  5. Délicieux!!!!

  6. Super recette pour recevoir l'été. Ma première expérience de salade tiède, belle découverte

  7. Puis-je utiliser un plat en acier inoxidable pour faire mariner?

  8. Très bon, très juteux. J'ai changé sensiblement la recette. J'ai rajouté de la moutarde de dijon et du thym dans la vinaigrette et fais du riz aux légumes comme accompagnement.

  9. Tout simplement délicieux! Et c'est excellent avec la salade de pois chiches... à refaire !

  10. Très bon (avec du porc). J'ai fait dans la poêle et c'était très tendre.

  11. Excellentes. Nous les avons marinées la veille pour plus de saveurs. Cuisson, 4 minutes chaque bord (elles étaient assez épaisses). Pas fait la salade, nous n'aimons pas trop les pois chiches. À la place, patates et panais rôtis au BBQ avec thym, huile d'olive, sel.

  12. Excellent et très facile à faire. Toute ma famille a adoré, à refaire, merci

  13. Vraiment très bon. J'ai servis avec la salade tiède de pois chiches, tout simplement exquis!!!

  14. Wow!!! à refaire...et avec la salade tiède de pois chiches...quelle bonne idée!!! merci!!!

  15. Tout simplement fabuleux!! Toute la famille a adoré (3 ans et 5 ans) Parmi les meilleures viande que j'ai mangées de ma vie!! Essayez-le, vous serez conquis!!

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