Filets de sole teriyaki

Filets de sole teriyaki

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 5 min
  • Macération 30 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 7 Numéro 2 (p. 86)
Voir les

Catégories

Ingrédients

  • Sauce teriyaki

    • 60 ml (1/4 tasse) de sauce soya
    • 30 ml (2 c. à soupe) de mirin
    • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz
    • 30 ml (2 c. à soupe) de sucre
    • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais, haché finement
    • 1 gousse d'ail, hachée finement
    • 675 g (1 1/2 lb) de filets de sole
    • 1,5 litre (6 tasses) de fèves germées
    • 500 ml (2 tasses) de chou chinois, émincé
    • 2 oignons verts, émincés
    • Sel et poivre

Préparation

  • Sauce teriyaki

Note de l'équipe Ricardo

Si vous cuisinez le dimanche, préparez seulement la sauce de cette recette.

Note personnelle